Igor Moskvin написал:
Для начала возникает логичный вопрос, а через SE11/SE16 и т.п. никак посмотреть?
P.S. Кстати, на Unix + Oracle у нас таких проблем не было

А у нас на такой же связке - были. Вроде в версии 4.0 на 7-ом оракле. На самом деле, оракл ставился в какую-то 7-ми битную NLS_LANG (по инструкции по установке).
Для выборки из базы напрямую во внешние системы писалось 2 функции в БД. Одна со стороны Oracle. где был установлен SAP, которая переводила текст в 16-тиричное текстовое представление. А вторая со стороны внешней базы, которая переводила текст обратно.
выглядело примерно так select to8(to16@sap(artkl)) from makt@sap