Добрый день, уважаемые пользователи!
Подскажите пожалуйста начинающему специалисту, возможно ли просматривать редактировался ли заказ и сколько раз, после его первого сохранения? То есть, возможно ли как то отследить вносил ли другой человек корректировки в этот заказ? Заранее спасибо!

найдите в меню историю изменений

Такого нет, есть только обзор документов к заказу.

ME23N
сверху меню
Среда - изменение заголовка или позиции