Добрый день !

Народ, подскажите можно ли в оперзапрос каким-то образом выводить дату на каждый день из " Периода анализа"

Фактически оперзапрос должен запускается за каждый день в течение указанного периода, результаты выводиться в ALV - т.е. дата запуска - выводиться в отдельной колонке.

Стандартными средствами возможно ?

Когда сохраняете вариант, посмотрите в самую праву часть параметров селекционного экрана, там есть поля где можно определить значения по умолчанию для таких полей.