Добрый день!
На экране, поля позиции сбытового заказа Группа материалов1(VBAP-WGRU1) и Группа материалов2(VBAP-WGRU2) закрыты от редактирования.
Подскажите, пожалуйста, где в настройках, их можно открыть для редактирования и внести значения для справочника.

Добрый день.

Как я понял эти поля работают только в отраслевом решении IS-Retail.
В их ветке вопрос задайте.

Эти поля на стандартном экране закрыты и их не открыть без модификации.
Для того чтобы они работали нужно для ОЗМ настроить классификацию групп материалов и таким образом построить структуру групп материалов.