Возможно активировать это поле для MM документов - заказ на поставку, поступление материала, счет-фактура, списание материала? И как это сделать?

Для заказов на поставку можно для контируемых позиций открыть поле в настройках типа контировки, соответственно неконтированные позиции.

Для неконтированных позиций настраивается в FI-FM:
SPRO: Государственная служба:менеджмент - Управление бюджетом:управление некоммерческими организациями - Обновление/интеграция факт/облиго - Интеграция - Ведение статуса полей для присвоения контировок УБ



В поступление материала тогда автоматически поднятентся из ЗнП

С/ф - тянется из ЗнП

Списание материала: открыть в блоке контировки (транзакция OXK1) и в настройках видов движений (транзакция OMJJ)