Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли сделать сторно выбытия в закрытом периоде (финансовый год 2008 закрыт) без открытия???

Нет, потому он и закрыт, что там никаких операций нельзя делать. Сторнируйте в текущем периоде

Но когда делаешь AB08, есть возможность указать причину сторно "04" - сторно в закрытом периоде...
Как в таком случае себя ведет система?
Или она в таком случае смотрит только закрытые периоды по OB52, но для закрытого по основным средствам года, она сделать сторно все равно не позволит?

В этом случае проводка сторно будет в текущем периоде, а ссылочная дата в закрытом периоде

В транзакции AB08 при сторнировании выдается сообщение "Проводка невозможна Фин.год закрыт"

Финансовый год должен быть одинаковым.
Система не позволит указать финансовый год 2009 для даты проводки, 2008 для ссылочного значения.