Подскажите как сделать , системы должны работать большой промежуток времени без рестарта. При этом журнал рабочего процесса разбухает до чуть ли ни гигабайта, ну уж точно до десятков - сотен метров. А таких рабочих процессов несколько десятков. Идеально было бы, чтобы файл не рос больше, например, 10 Мб., а при превышении либо начинался новый, либо начало файла очищалась. Т.е. нельзя полностью избавляться от информации – только от старой.
Каким образом можно ограничить размер журналов рабочих процессов?

такой сильный рост файлов скорее всего происходит из-за высокого уровня трассировки, выставленного в sm50
насколько я помню, такая фишка может происходить в некоторых случаях при rfc-соединении через этот WP.. посмотрите нотки, там есть рекомендации по лечению

Можно ограничить параметром rdisp/TRACE_LOGGING
параметр динамический.