Подскажите пожалуйста, как можно удалить заказ который был создан в тр me21n? я в этом деле новичок!

Позиции заказа на поставку можно пометить корзинками (метками удаления), ну а физически удалить из системы путём архивации тр. SARA объект архивации MM_EKKO. Как работать с архивацией поищи по форуму, про это неоднакратно писалось

Если есть возможность, дайте краткое описание последовательности шагов выполнения данного процесса, буду очень признателен.

http://sapboard.ru/forum/viewtopic.php?t=14655

На самом деле ссылок по архивации очень много и при возникновении проблем с архивацией, по моему уже на все варианты ошибок уже есть ответы, стоит только поискать