Здравствуйте! скажите пожайлуста, почему могут не те данные, которые прописаны в глобальных параметрах попадать в формуляр платежного поручения? Может они еще где-то должны прописаны? Заранее благодарна!

Блин! Ничего не понял. Чего собственно хочется видеть? Подробнее пожалуйста.

В платежном поручении в поле получатель должна стоять название нашей организации(БЕ),а там сплывает ваще какое-то другое название , это при формировании печати платженого поручения

Посмотрите еще табличку T042E поля
AUST1
AUST2
AUSTO

Или в транзакции OBVS - способ платежа в БЕ (данные формуляра)