Версия 4.0. Запускаю транзакцию swo1. Тип объекта, например, BUS2017. Для методов GoodsMovement.Edit, GoodsMovement.Create в закладке ABAP ничего не определено. Для чего описаны эти методы?

Ничего - это выбрано "Прочие" ?
В любом случае, надо в списке методов провалиться в "Программа" и там будет виден ABAP-код.

Эта закладка насколько я помню используется при создании метода (как шаблон). Чтобы посмотреть текст метода, нужно его выбрать в дереве, а потом нажать кнопку "Программа".