У меня как-раз клиенты на курсе этот вопрос подняли.
Содержание их вопроса было приблизительно такое:
1) Теперь нельзя делать сторно
2) Все исправления должны быть сделаны в оригинальном документе с тем же номером.
Как я понял, сейчас они получают от клиента обратно счет-фактуру,
руками вносят исправления, ставят рядом с исправлениями подпись (что-то типо, "Исправленному верить, глав. бух. Сидорова"

и печать)
Я этот вопрос переадресовал к FI-щикам.
Что мне было сказано:
1) Исправления в оригинальном документе делаются вручную? Ну и хорошо. Пусть так и дальше делаются.
2) Сторно делать нельзя, значит сторнировать ничего не будем. Но, чтобы изменить сумму задолженности используем кредитовое или дебетовое авизо.
3) Печатать никаких дополнительных счетов-фактур не нужно (т.к. остается старая исправленная фактура), но можно какую-нибудь справку информационно распечатать
4) Ну и в книге продаж эти кредитовые/дебетовые авизо на дополнительных листах вывести (с указанием корректируемого документа)
Что думаете про такой вариант?