Как можно быстро создать backup таблицы?
есть ли готовые инструменты для backup-a конкретной таблицы или придется писать что-то свое на абапе?

в запрос положите и деблокируйте его... однако при большом размере таблицы это будет очень и очень не быстро

копию данных нужно сделать из продуктивной системы, запросы там не создаются...
в таблице порядка 250 тыс. записей

можно на уровне базы
create table copy_table as select * from orig_table;
250 тыс строк это немного совсем...
можно выгрузить содержимое таблицы на уровень ОС - например через exp (для Oracle), можно выгрузить используя R3trans...
вариантов много...

это хорошо, а сколько примерно весить бэкап будет?

Смотря какая таблица. Вы попробуйте и узнаем

если делать create as select то приблизительно столько же сколько оригинал, возможно немного меньше, если на уровень ОС - посчитайте длину строки (можно посмотреть в se11 - extras - table width...) и умножьте на 250000 - это будет максимальный размер дампа, а на практике раз в 5-10 меньше.

Кстати если в табличке есть поля типа LOB, там очевидно будут нюансы...

все же лучше напишите какая таблица ибо для целостности данных бэкапить надо наверняка не ее одну...

Так а что мешает создать локальный запрос? Потом можно создать чистый запрос переноса копии включить туда объекты локального (ранее созданного запроса) и неси куда хочешь. Или я что то не понимаю?

В разделе по абапу есть тема вроде как по выгрузке в эксель. Аналогично пишется программа для загрузки. Когда-то я писал программу для выгрузки/загрузки данных из/в любую таблицу, принадлежащую репозитарию, и до 10 тыс. строк обработка была влёт, а больше не было нужды. Хотя первый раз было стрёмно, несмотря на то, что программа была обвешана кучей проверок и защит от дурака

Есть!
BRTools cпециально для этого и предназначены..

Перенос ОДНОЙ таблицы категорически противопоказан. Если только это Z-таблица и автор гарантирует отсутствие связей с другими таблицами.