Прошу подсказать, есть ли промежуточный документ в системе между заказом на поставку и документом поступления материала - это может быть документ "Входящая поставка"

А в чём собственно вопрос? Да можно сделать так, чтобы документом материала и заказом на поставку создавался документ "Входящая поставка"