Можно ли настроить в SAP CRM систему жалоб и предложений (Help Desk)?

Если бы вы конкретизировали требования, можно было бы посоветовать что-то конкретное. Общие идеи таковы:
Если речь о жалобах клиентов и наших решений, то подойдёт обычный Центр взаимодействия и обработка в ручном/автоматическом режиме жалоб с созданием сервисных заявок например + использование Solution Database:
http://help.sap.com/saphelp_crm70/helpd ... ameset.htm

Также у SAP есть мощное решение SAP IT Service Management на основе SAP CRM.
http://www.sap.com/solutions/business-s ... /index.epx