Добрый день,
Это наверное не сюда вопрос, но все-же, можете подсказать, как в ERP найти программу, которая формирует IDOC?

в меню транзакций пишешь balm. загружается меню работы с IDOC.
дальше ищешь нужную транзакцию. в Se93 смотришь под транзакцией какая программа.

Если нужно для формирования в коде, то используй ФМ MASTER_IDOC_DISTRIBUTE. Если речь именно про транзакции, посмотри bd* (bd10 и тд...)

Разные могут быть варианты, вплоть до самописных абап программ, при этом IDOC не хранит информацию о месте, из которого он сгенерировался.
В стандарте есть транзакции распределения основных данных bd*, есть например IDOC, которые генерятся из выходных документов в логистике.

В общем, напишите конкретный тип IDOC, который вас интересует, глядишь и ответ будет более детальный.

Давайте попробуем начать с
ACC_EMPLOYEE_EXP
ACC_EMPLOYEE_PAY
HRMD_A

По последнему пункту видимо тр. PFAL, а вообще как видно из названия IDOC, это стоит уточнить на форуме HR, если конечно google и ноты не дадут ответа раньше.

наверное IDOC_OUTPUT_HRMD_A, соответственно программа SAPL<FMGROUP>
но конечно это не намного облегчит поиски