на каком этапе идет проверка сальдо по документу?

Какая разница, на каком этапе идет проверка сальдо, если идет добавление 2 строк с суммами, противоположными по знаку, по всем типам валюты?
Если мы рассматриваем ситуацию, когда человек добавил в accit строки, которые разорвали баланс документа, то я еще раз говорю, что это задача не для этого человека.
Что касается всего остального, то в RWIN ничего критичного для проводки не происходит, вообще. Все дальнейшие операции обработки осуществляются позднее.
А RWIN - это примитивный запуск ФМ, если провести аналогию. Просто транзит информации. Считай, что ты запустил BAPI со всеми вытекающими (прикинь, в BAPI работают проверки, замещения и даже open fi и там не получится запостить документ, у которого рвется баланс).
Поэтому задача вставить нужные строки в accit и acccr и при этом не порвать баланс документа - это задача для любого человека, не страдающего аутизмом.