Где настраивается вывод полей при создании памятных позиций (FB31) ? Например поле XREF3 (ссылочный ключ 3). В статусах полей открыто, в кодах проводки открыто. Но не выводится. Где еще это настраивается?

Попробуйте нажать кнопочку "другие данные" и будет вам счастье.

Да? А разве есть такая в этой транзакции?

Никаких кнопок в FB31 нет. Наличие полей определяется экраном (№108). Как определяется первоначальный экран для транзакции - см. соседний topic про динамический выбор экрана.

В любом случае, для достижения поставленной цели придется поменять транзакцию, нарисовав ей другой экран с этим полем.