Стыдно конечно, но не знаю как в f-59 открыть поля "Способ платежа" и "Доп.способ платежа"
Научите

Если у Вас проводка с кодом ОГК - тогда для того, чтобы указанные поля появились, необходимо указать данный код в настройках АПП для своей БЕ (тр. FBZP - Все БЕ).
В проводках без кода ОГК, насколько я знаю, эти поля есть всегда. В этом пункте могу ошибаться. Если это так - поправьте меня, пожалуйста.

+ проверить статус вышеуказанных полей для кода проводки и группы статусов полей .

Получилось, спасибо:) Не хватало данного кода ОГК в FBZP.