Господа! Есть вопрос по базисной единице.

Если на материале стоит базисная единица измерения и альтернативная, как нам сделать на спецификации по материалу в заголовке другую единицу измерения, по которой и будет веститись пересчет?

Вы не сможете это сделать.
Для заголовка спецификации используется базисная единица измерения материала (help к базисной ЕИ в ОЗМе: "Unit of measure in which stocks of the material are managed." А в хелпе для ЕИ заголовка спецификации пишут: "The unit cannot be changed, because stock of the material is managed using this unit."