Подскажите, пожалуйста, таблицы и логику оценки объекта выбытия (старый запас и/или новое поступление) как для полного, так и для частичного выбытия.

Вечный вопрос)
Ищите на форуме, обсуждалось не раз.
При полном выбытии ставьте всегда старый запас, при частичном придется для ОС текущего года поступления ставить ВДВ нового поступления, для прошлых лет поступлений ВДВ старого поступления