Добрый день,

Пожалуйста, подскажите, возможно ли без ABAP настроить возможность создания сводной фактуры по нескольким поставкам, например, в VF04 так, чтобы система автоматически отбирала в одну фактуру поставки, ориентируясь на z-поле в предшествующих ей заказах (VBAK-Zfield)

Без небольшого абапа нельзя.
Посмотрите в сторону использования поля "Критерий сортировки" (тр.VF04, табл.VKDFS).
А вообще, судя по требованиям, вам нужно написать программу по автоматическому созданию фактур, т.к. VF04 все-таки транзакиця для ручной обработки документов.

Спасибо большое!
Требования немного поменялись, так что этим полем в VF04 вполне обойдёмся.