Скажите, пожалуйста, возможность вручную менять условия оплаты в сбытовом заказе, которые тянуться из мастер даты покупателя - это стандарная настройка.
У кого- нибудь данная возможность закрыта?

Немного не понятно. Вы имеете в виду поле УсловиеПлатежа на вкладке Продажа?
Или я ошибаюсь.

Да ,а где еще в сбытовом заказе есть условие платежа.
Когда у вас выписывают заказы это поле открыто для редактирования, или серое?

Открыто для редактирования. Причём создал поток документов вплоть до С-Ф. Всё равно в режиме изменения можно изменить и спокойно сохранить документ.
А собственно с какой целью интересуетесь этим вопросм?
У вас нельзя этого делать?

да

1. В сбытовом заказе "Условие платежа" указывается на заголовке и на позиции на вкладке фактура.
2. При копировании условия платежа из ОЗД, поле доступно для ввода, если необходимо запретить возможность изменения данного поля тогда надо ABAпить.

запрет на изменение условия платежа не только абап, но и вариант транзакции - проще и гибШе))

а по позиции могут быть серыми, если есть соответствующая настройка в типе позиции (отличаются или нет коммерческие данные по заголовку и позиции торгового документа)