скажите пожалуйста по какой причине может не определяться маршрут? какие необходимые настройки нужны?

Для начала уточните, где не определяются ? В заказе или исх.поставке ?

1.Для исх. поставки
Тр.0VRF - Ведение выбора маршрута (табл.TROLZ)
Тр.OVLO - Выбор маршрута в поставке

2. Для заказа клиента
таблица TROAZ. Транзакцию, к сожалению, так и не нашел (