Подскажите, пожалуйста,
сейчас у нас в потоке документов отображается вся упаковка ( это очень неудобно, потому что упаковки может быть до нескольких сотен), можно ли сделать, так чтоб в потоке отображалось общее количество упаковки или если нельзя то она бы не отображалась, но при этом данные в таблице vbfa сохранялись

Только через ABAP

стандарт менять?

В каком-то смысле - да, но без модификации стандартных программ.

А можно, пожалуйста, поподробнее какого рода модификации имеются в виду?

USEREXIT или ENHANCEMENT