Да, но правило "E" скорее исключение из правила

)
Это я к чему - SAP предусматривает что VPRS в фактуре по поставке должен браться из фактического ОМ. И поиск путей это обойти в общем случае дело неблагодарное.
А в ноте 24832 как раз говорится о том, как обойти стандарт, чтобы VPRS не брался из ОМ.
Теперь по теме вопроса - если непременно хочется фиксировать учетную цену на момент создания заказа, то нужно резервировать этот материал в каком-то особом запасе или виде оценки.
Если просто нужно видеть в фактуре учетную стоимость на момент создания заказа, то создайте новый ВУ (не типа 'G'), поднастройте схему калькуляции - и в фактуре сможете анализировать, например, разницу между фактической и "плановой" (из заказа) себестоимостью.