Интересно есть специальние курсы для програмирования в LO типа как курс "HR350 Programming in HR"?

В LO программирование не нужно, там по стандарту все супер-дупер работает.

Нету таких курсов, по крайней мере в американской программе: http://www50.sap.com/useducation/

За деньги есть все )
А что там программировать? Извращенные отчеты и интерфейсы загрузки-выгрузки - это да, а все остальное на моей памяти было из разряда "мы в стандарте работать не хотим, напишите нам к нему оболочку с 5-ю полями".