Есть такая таблица EDMSG . При просмотре её содержания в se11, я вижу, что она содержит лишь одно поле MSGTYP. Но когда я просматриваю содержимое таблицы, то вижу, что появляется ещё и поле description. Вопрос, откуда это поле берется?

посмотрите через транзакцию n

Transaction n does not exist.

Смотрите через se11 таблицу edmsg, затем через меню "Перейти к / Текстовая таблица" и видите сопоставленную с этой таблицей текстовую EDMSGТ.

спасибо

Еще проще: трнз. SE16n под боксом ввода таблицы будет имя текстовой если таковая существует.
Имена текстовых таблиц обычно повторяют имена 'ключевых'таблиц с буквой 'T' в конце.