Коллеги, кто-нибудь использует Case средства (например Rational Rose) для моделирования бизнес-процессов в системе? Дает ли большую пользу использование внешних СVS (SourceSafe) систем?

Врятли... в SAP все пишется по быстренькому... и, зачастую, на коленке...
к тому же кое какой контроль версий в сапе имеется...

Для бизнес-процессов Rose сложно применять. Слышал о применении ARIS и BPWin. Но и это не очень распространенная практика.
Что же до CVS, то, во-первых, в SAPе в какой-то (пусть и несовершенной) форме это реализовано, а во-вторых, если использовать, к примеру SourceSafe, то прийдется постоянно копировать код из SAPовских редакторов и вставлять в текстовые файлы, которые находятся под управлением внешней CVS (и соответственно обратно)... что есть не совсем удобно. Кроме того, такие объекты словаря, как GIU-статусы и т.д. "копировать" из sap'a будей ой как непросто. Плюс запросы на перенос...
SourceSafe хорош при классическом программировании, когда файлы лежат ровными рядями по каталогам. В SAPе же все переплетено в тесный клубок и помещено в репозитарий, находящийся в БД.