Можно использовать в жизни стандартный отчет по запасам на кубе 0IC_C03 (Запасы/движения материала)?

Смотря какая жизнь

А если серьезно?

если MM у вас внедрен не корявенько, то почему бы и нет?

Находит ли потребитель свое удовлетворение в предлагаемых отчетах?
Именно в таком виде пользователям может и не нужны поставляемые отчеты, может потребоваться адаптация.
Мы ведь не знаем Вашу специфику, лучше спросить у пользователей.