Каким образом лучше всего организовать печать формы "Приказ о приеме" (Т-1), а также трудового договора в мероприятии прием на работу? Можно их распечатывать в 298 ИТ приказы по персоналу, но как это лучше сделать? Может быть сделать один формуляр содержащий в себе эти карточки, либо может можно как то распечатывать их по порядку? Кто как действует?

Все зависит от бизнес-процесса на предприятии.
Как от вас просят кадровики?
Если стандарт, то тут два выхода:
1) последовательный вызов ит298 дважды. сначало для Т-1, потом для ТД.
2) два разных мероприятия, если вдруг бизнес такого требует.

Если абап, то тут как душа пожелает.
Я бы оставил Т-1 в ит298, а печать ТД вынес в ит16 отдельной кнопкой.

А вот не слетит ли кнопка после очередного апдейта, я не знаю. Это вопрос к знатокам =)