Добрый день!
Я новичок и прошу помощи. Пытаюсь разобраться для чего и в каких случаях необходим ПМ/Пс? Те например, закупка услуг с использование Пм/Пс и без него, в чем будет принципиальное отличие и в каких случаях целесообразно его использовать?

Услуги, как правило, проводят без него. Товары и Сырье в сапе проводят с ним, хотя он по законодательству не нужен. Целесообразно использовать, когда нужно поставить товар на приход до прихода счета фактуры.

Это технический счет
Грубо говоря, после того, как ты оприходовал, до создания счета фактуры, материал у тя висит на этом счете

Если ПМ - это поступление материала
а ПС - это поступление счета.
То ПМ - это поступление материала - и материал числится на счете - указанный в настройках материала - согласно классу оценки.
ПС - это поступление счета - то есть признание кредиторской задолженности перед поставщиком например - если закупка товара была.
соответственно если при ПС изменяется цена, то все зависит от того, имеется ли товар на складах, если да - то происходит изменение его себестоимости, если же товара уже нет, то возникает счет разниц (например 16 счет).

А вот это полностью зависит от того как осуществляется управление ценой и какие настройки выполнены в системе. Не все так однозначно.
Но в целом совсем без счетов Пм/Пс в системе не обойтись

Вообще да.
ПМ - это приход на счет запаса
ПС - это признание кредиторской задолженности

Теперь все понятно:). Огромное всем спасибо за то, что толково разъяснили !!

Добавлю (чтобы бухгалтерия поняла тоже) что "счет ПМ/ПСч" это не обязательно 15 или 16 счет.
Это может быть любым счетом, который настроен в системе так чтобы работать по указанному коллегами алгоритму (ПМ делает проводку по одной стороне счета, а ПСч по другой; если в остатке не ноль - с его надо куда-то деть, 'закрыть').