Проверка, чтобы количество в позиции заказа не превышало количество в заявке есть.
Смотри FAQ:
19. Как предотвратить создание заказов на поставку с объемом превышающим объем указанный в заявке?:
http://sapboard.ru/forum/viewtopic.php?t=33342 (+ нота 705584)

Галка "выполнена" ставится в позициях заявок или вручную или при массовом создании заказов по заявкам(Me59n).
Заявки с галкой "выполнена" не учитываются в MRP.
Создавать заказы со ссылкой на заявки с галкой "выполнена" система разрешает.

Если не достаточно стандартной проверки на превышение количества, то можно реализовать проверку с собственной логикой, отличить создание позиции заказа от редактирования позиций созданных ранее заказов не видится проблемным.

Спасибо.
В стандарте есть варианты когда метка Выполнено активируется в заявке автоматически?
Есть пара примеров в системе, по которым я никак не могу отловить момент когда была установлена метка Выполнена, при этом истории изменения по метки нет. Если только зайти в заявку, вручную ее проставить, тогда история видна.
Если поставить из заказа(партии поставки, флаг), то история не записывается.

В стандарте есть варианты когда метка Выполнено активируется в заявке автоматически?
Галка "выполнена" ставится в позициях заявок или вручную или при массовом создании заказов по заявкам(Me59n). Если на экране выберешь соответствующий параметр.
Других вариантов я не знаю.

Для информации, нашли ноту 1897978, в рамках которой дается пояснение как активировать историю изменений по заявке при работе в заказе на поставку
"Please set C_CHANGEDOC_FOR_REQ = 'X' in user exit EXIT_SAPMM06E_020."

Для заявок, созданных из заказов ТОРО, настраивайте код выбора полей ESTF.