А возможно ли как-то получить в общем списке по (материалам, складам) информацию о сроках хранения партий или о дате создания партий?

В виде отчета не помню, но что тебе мешает нарисовать qwery
и за сунуть туда одну из таблиц mcha, mch1

а оттуда взять поле
ERSDA - Дата создания
HSDAT - Дата, когда была изготовлена пертия
VERAB - Дата доступности
VFDAT - Срок хранения или минимальный срок годности

Думаю этих данных тебе будет достаточно
Кстати хотел бы заметить уровень партии бывает на уровне БЕ, завода, материала. Индивидуально по складам что-то я не встречал, хоть и искал. Вот запас да, но не сама запись партии.
Так что для каждого склада эти данные по партии будут одинаковы, что в принципе и правильно

Я посмотрел эти поля партии с помощью транзакции MSC3N. Вот, что у нас тут имеется:

HSDAT - Д/изготовления (пусто)
VERAB - Доступно с (пусто)
ERSDA - Дата создания (заполнено датой создания док. материала)
DFBATCH->MHD_IO - Срок хранения/МСГ (пусто)

MCHA->LWEDT - Последнее ПМ (заполнено, но не всегда совпадает с датой проводки для данной партии)

А интересует ведь как раз самая первая дата проводки поступления кол-ва в данную партию. Эта дата проводки есть только в заголовке документа материала GOHEAD->BUDAT.
Может что-то не так настроено? Но в MB51 отражается именно дата проводки и по ней считаются остатки, как мне кажется.

Все уже есть в системе
транз bmbc - batch managment cockpit
там все есть и более, единственно надо разобраться с ней (полчаса)

Если тебе интересен документ материала то это
mkpf и mseg
если запас
то marc, mard
так как у тебя партионный учет еще и mchb
И настройки тут не причем
А так да bmbc тебе поможет

Спасибо за советы! Действительно в cockpit'е нашелся признак из классификации партии (хорошо, что его предусмотрели в свое время) - дата приходной накладной там у нас фиксируется, пусть и в виде комментария. Пока этого достаточно.
Но с Qwery пожалуй тоже стоит повозиться - красивее должно быть, а то в bmbc слишком много всего ...

Господа, а как в bmbc в вывод запаса в табличном виде добавить столбец с кратким наименованием материала?

P.S.:
Нашел в Утилиты -> Пользовательские параметры настройки
Тока, собака, в один столбец сливает.