Необходимо реализовать следующий процесс, приход на склад ОЗМ в количественном учете т.е. без оценки, затем перемещение на другой склад и перенос в оцененный запас с проводками в бухгалтерии. Подскажите плз как лучше это сделать?

Как я помню, есть возможность поместить в вид запаса "блокированный при поступлении". Этот запас, вроде, не оценен, т.е. бухгалтерского документа быть не должно. Ну а затем проводка переноса в обычный запас с созданием бухгалтерского документа.
"Блокированный при поступлении" это вид запаса подобный виду "на контроле качества". Всего их четыре вида (или типа) запаса, как я помню..
Давно этим не занимался.

Блокированный при поступлении не совсем подходит т.к. он ведется на уровне завода, а нам нужно по складам видеть и перемещать с одного на другой.

используйте при поступлении 103 ВдВ - приход в неоцененый запас
Затем по мере необходимости 105 Вдв - перевод из неоцененного в оцененный

сорри... тут тоже на уровне завода неоцененный запас хранится...

Вопрос. Когда ты переводишь материал в оцененный статус у тебя проводка должна сформироваться обычная, т.е. 10-15?

Не обязательно, какую настрою, скорее всего Д10 К91.

Тогда такой вариант.

1) Поставщик у нас есть.
2) Создаем консигнационную инфо-запись с учетной ценой материала (той, что должна быть для данной поставки). Если для следующей поставки цена другая, меняем инфо-запись.
3) Делаем заказ с типом позиции К.
4) Приходуем запас от поставщика (консигнационный). Он на уровне склада и не оценен.
5) Двигаем его, как хотим, между складами.
6) Когда надо перевести в собственный, делаем перевод в собственный запас с помощью ВДв 411К. При этом для операции KON в OBYC прописали 91 счет. Получится проводка 10-91.
7) С помощью транзакции MRKO формируем кредиторку (типа рассчитали консигнационную выдачу). Не забыли настроить выходной документ KONS.

Как-то так

1.Создаем проект, указываем вид запаса неоцененный. К нему создаем СПП, типа склад 1, склад 2 или назвать его неоцененный запас.
2.Приходуем запас 501 Q. (т.е. без заказа на поставку).
3.Опять же, двигаем его, как хотим.
4.В настройке Вдв 411Q открываем поле Сумма ВВ. Настраиваем в OBYC GBB VKA на счет 91.
5.Переводим в оцененный запас 411Q, указываем необходимую сумму.

Можно ли такой вариант использовать? Просто не очень хочется с инфо-записями заморачиваться.

С инфо-записями заморачиваться не хочется, а с СПП хочется?

особенно если в будущем придется использовать PS по его прямому назначению