подскажите как учесть страховой запас именно под запас проекта (q) а не как свободно используемый ?

Одним из наиболее простых решение это создание отдельного склада.

так склад то склад это можно а вот чтобы заявки генерились на страховой запас сразу под конкретный проект и не делать перемещений из свободного в особый

Если, настраивать страховой запас, через ОЗМ, то его нельзя никуда деть не переместить нельзя, так что как его учитывать вы собираетесь?

как это нельзя ? можно создать заявку оприходывать его и переместить в запас проекта 412 Q