В версии 4.7 есть такая вещь как массовое ведение (например, в заявках ММ, транзакция MEMASSRQ). А вот можно ли добавить (или изменить) поля, в которых допустимо массовое изменение или этот набор фиксирован?

присоединяюсь к вопросу

Привет!
Посмотри таблицы MASSTAB, MASSFLDLST.

Может ссылка пригодится
http://sapforum.biz/index.php/topic,2021.msg13130.html#msg13130

Вообще, да, но нужно поабапить
подробно описано в статейке http://sapland.ru/articles/stats/2012/1/2.html

тут надо смотреть в зависимости от случая....если это разово надо(напр при загрузке остатков), то проще LSMWху накатать