Доброго дня.

Один филиал создает заказ на перемещение материалов с другого. Причем устанавливаются допуски Недопоставки/Сверхпоставки.

Проблема: при создании исходящей поставки (VL10B) в поставку автоматически копируется открытое количество из заказа. НО!!! это количество может быть изменено как угодно. т.е. заказано могло быть 10 а отпустить могут 50,100,200 и т.д. также не понятно, почему допуски недо/сверхпостаки всегда = 0, также как и поле открытое количество (LFPMG).

Вопрос: как запретить увеличение количества поставки больше чем открытое количество по заказу

Людям доверять конечно нужно, но не в условиях российской действительности

Допуски ставятся для установления статуса в позиции. Что касается изменения посмотри управление экранами во входящей поставке и закрой это поле для изменений.