Обнаружил такой глюк. В заказе на поставку нельзя изменить параметры настройки таблицы. А именно, нельзя изменить параметры видимости отдельных колонок. Эти параметры зависят от вида документа и непонятно, где настраиваются...

Привидите примеры какие колонки вы пытаетесь скрыть или открыть

что-то в памяти крутиться, что это действительно глюк

это не баг, это фича

(нота 120901)

Summary
Symptom
Using the table control configuration, you are unable to hide the columns on the overview screens of the purchasing documents (purchase requisition, purchase order, request for quotation, outline agreement).

Additional key words
ME21, ME51, ME41, ME31, ME31K, ME31L, ME21N, ME22N, ME23N, OMF4

Cause and prerequisites
The hiding of fields was and still is controlled by Customizing.Here, you can - with the help of the field selection key - make fields invisible (for example, for a particular document type). This setting overrides the individual table control setting.

Solution
It is currently not possible to hide columns selectively for each user. Instead, SAP recommends that you shift the columns you do not require in the table control to the far right and save this setting.

Нота с юмором В ней предлагается отодвигать вправо ненужные поля. Я бы легко с этим согласился, и эта фича меня никак не беспокоила в версии 4.6. Но в 6.0 из таблицы по какой-то причине скрыли поле Материал

не в таблице, проверь выбор полей для типа позиции и другие

Выбор полей для видов документов настраивается как-то выборочно. Например, видимостью поля "Долгосрочный договор" я могу управлять, а видимостью поля "Материал" - нет.
Настраивал здесь: SPRO --> Управлением материальными потоками --> Закупки --> Заказ на поставку --> Определение структуры экрана на уровне документа

там срабатывает не один выбор полей, несколько
все проверил?
какие конкретно срабатывают - нота была, поищи

SAA, спасибо!
Нужно было настроить код выбора полей для вида документа и для транзакции. В моем случае это NBF и ME21N

ну пожалуйста что-ли